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Recettes traditionnelles Provence intérieure

Salut les Foodies,

Découvrez les recettes traditionnelles de la Provence intérieure , la Provence des terres, avec les chefs de l’association « Avignon tu me régales » , qui ont cuisinés rien que pour vous !

 

Les chefs nous ont préparés

 

Le Crespeou

Chef Jean-Michel LECLERC

RESTAURANT – LA TREILLE

26 Chemin de l’île Piot 84000 Avignon

04 90 16 46 20

www.latreille-avignon.fr

 

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Les petits farcis

 

les fleurs de courgettes farcies

 

les artichauts à la barigoule

Ces recettes sont à la carte du restaurant

 

Chef Pascal BARNOUIN

RESTAURANT – LA MAISON DE LA TOUR

9 rue de la Tour 84000 Avignon

09 86 22 29 73

maisondelatour.wordpress.com

 

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La daube Avignonnaise

Cette recette est à la carte du restaurant

 

Chef Robin MAYEU

RESTAURANT – LE DIAPASON

1764 Avenue du Moulin de Notre Dame 84800 Avignon

04 90 81 00 00

www.lediapason-restaurant.com

 

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Le tian de légumes du soleil

 

Chef Olivier CHAUSSY

RESTAURANT – LE BERCAIL

162 Chemin des Canotiers 84000 Avignon

04 90 82 20 22

www.restaurant-lebercail.fr

 

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La ratatouille

Chef Guilhem SEVIN

RESTAURANT – Christian Etienne

10 Rue de Mons, 84000 Avignon

04 90 86 16 50

www.christianetienne.fr

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